皆さんは身土不二という言葉をご存知ですか？ 身土不二とはその土地で採れた旬の食材がその土地で育った人の体を補うという、食養生の中の基本原則の一つともいうべき重要なものです。 この原理原則で物事を考えていくと、どんなものを […]